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Il caciocavallo si produce col latte di due mungiture e aggiunta di siero a innesto. Dopo 15 minuti dall’inoculo si aggiunge il caglio, e dopo 40 minuti avviene la prima rottura, poi la cottura con la scotta bollente e la seconda rottura. Dopo circa tre ore di maturazione sottosiero si fa la prova di filatura e se la pasta è pronta viene affettata, lavorata e formata con acqua bollente. La forma è troncoconica con testina. Dopo la formatura si immerge in acqua gelida e poi in salamoia per 7 ore ogni kg di peso. Alla fine viene appeso su degli assali legato a coppie da qui cacio a cavallo dell’asse.
Come materia prima viene utilizzato esclusivamente latte di propria produzione, proveniente dall’allevamento di bovini di Pezzata Rossa annesso e contiguo ai locali dove viene svolta l’attività di trasformazione, e pertanto di qualità e freschezza certa.
Il rigoroso rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti per garantire la sicurezza alimentare, permette di evitare pre-trattamenti termici del latte che possono alterarne le caratteristiche nutritive e sensoriali e la composizione della microflora ivi residente.
Abbiamo festeggiato la comunione di mia figlia ieri, location spettacolare e cibo ottimo, impeccabile, ho ricevuto complimenti da tutti gli invitati, camerieri gentilissimi, nulla da dire. Unica pecca il... read more proprietario, per quanto mi riguarda una persona poco seria, purtroppo mi sono ritrovata a pagare un conto salatissimo, per dei costi aggiuntivi non specificati, con prezzi assurdi ( parliamo di circa 800€ in più e non di pochi euro) che se avessi saputo in anticipo avrei evitato sicuramente. Mi dispiace ma sono rimasta davvero delusa, non lo consiglierei ne’ ci ritornerei per una cerimonia.
Siamo capitati per caso in questa struttura segnalateci dal navigatore. Pur avendo chiamato alla 14 di fanno accomodare con la massima gentilezza. Il posto è carino e caratteristico. Non veniamo... read more informati del menu fisso e ci viene servito immediatamente l'antipasto. Un antipasto composto principalmente da salumi di ottima fattura, eccellenti il pane e i grissini, buoni i formaggi e le frittelle. Il vino della casa degno di nota. Alla fine dell' antipasto il proprietario ci illustra il menù e la scelta, a mio parere giusta, di proporre il menù fisso. Continuiamo con due primi: Ravioli friarielli e salsiccia finemente preparati e dal sapore delicato e spaghetti alla chitarra con il sugo del brasato di scottona che in realtà non mi hanno entusiasmata. Il secondo di carne e un brasato all'aglianico con patate al forno molto saporito e per finire dolce, caffè e frutta. Il menù ha un costo di 40 euro a persona. Abbiamo avuto modo di trascorrere una piacevole giornata, quello che onestamente non ho gradito e credo che sia stato anche poco cortese è il fatto che il proprietario ha fatto un giro per la sala facendo assaggiare un provolone di pezzata rossa solo ad alcuni tavoli "prediletti". Stesso discorso vale per la carne alla brace, se si decanta un menù fisso deve essere quindi uguale per tutti, non ho trovato corretto che solo ad alcuni tavoli 'prediletti" è stata data l' opportunità di mangiare la carne alla... Siamo capitati per caso in questa struttura segnalateci dal navigatore.
Pur avendo chiamato alla 14 di fanno accomodare con la massima gentilezza.
Il posto è carino e caratteristico.
Non veniamo informati del menu fisso e ci viene servito immediatamente l'antipasto.
Un antipasto composto principalmente da salumi di ottima fattura, eccellenti il pane e i grissini, buoni i formaggi e le frittelle.
Il vino della casa degno di nota.
Alla fine dell' antipasto il proprietario ci illustra il menù e la scelta, a mio parere giusta, di proporre il menù fisso.
Continuiamo con due primi:
Ravioli friarielli e salsiccia finemente preparati e dal sapore delicato e spaghetti alla chitarra con il sugo del brasato di scottona che in realtà non mi hanno entusiasmata.
Il secondo di carne e un brasato all'aglianico con patate al forno molto saporito e per finire dolce, caffè e frutta.
Il menù ha un costo di 40 euro a persona.
Abbiamo avuto modo di trascorrere una piacevole giornata, quello che onestamente non ho gradito e credo che sia stato anche poco cortese è il fatto che il proprietario ha fatto un giro per la sala facendo assaggiare un provolone di pezzata rossa solo ad alcuni tavoli "prediletti". Stesso discorso vale per la carne alla brace, se si decanta un menù fisso deve essere quindi uguale per tutti, non ho trovato corretto che solo ad alcuni tavoli 'prediletti" è stata data l' opportunità di mangiare la carne alla brace.
Ci tengo a segnalare che quando siamo arrivati un signore stava sapientemente accendendo la brace su un bellissimo barbecue ed essendo in un agriturismo mi aspettavo una bella grigliata di carne.
Mi chiedo quindi: I clienti non sono tutti uguali?? Più
Abbiamo trascorso a Casa Lerario una notte in coppia, con nostro figlio, siamo stati sistemati in una stanza molto spaziosa e comoda, arredata con gusto con mobili rustici. La colazione... read more in particolare è stata super con dolci e biscotti fatti in casa e spremuta appena preparata. La proprietà è immersa nel verde, tutto molto curato, i proprietari e tutto il personale sono stati gentilissimi. Abbiamo trascorso anche un po’ di tempo in piscina, pulita e molto carina. Ci torneremo sicuramente! Anna
Nonostante il periodo difficile che tutti noi stiamo attraversando, abbiamo trascorso la giornata di San Valentino al di sopra delle nostre aspettative.
Un bellissimo agriturismo circondato dal verde con... read more piatti tipici, ingredienti ricercati e tanta tanta genuinità.
Ad accompagnare l'atmosfera di casa è stato sicuramente il disponibilissimo proprietario Pietro, pronto ad assecondare al meglio tutte le nostre richieste e a centrare al meglio le nostre voglie culinarie. Cucina tradizionale con prodotti tipici del territorio, senza dimenticare la magnifica brace come dulcis in fundo.
Ci ritorneremo sicuramente e al più presto.
A pranzo in famiglia, eccellente organizzazione. Posto Stupendo, ben tenuto e curato. Cibo Ottimo, tutto buonissimo. Complimenti a Pietro e alla sia famiglia. Agriturismo super consigliato!!! Ritorneremo quanto prima, saluti... read more dall'avvocato.
Struttura curatissima camere ben riscaldate( consiglio suite con camino in camera) pulizia al top esterni ben curati cordialità e gentilezza dì tutto lo staff
Una cucina meravigliosa con solo... read more prodotti fatti in casa
Ci ritornerò e soprattutto lo consiglierò perché è proprio così che si dovrebbero gestire queste strutture
I miei complimenti
Appena passato un meraviglioso fine settimana a Casa Lerario.
È la perfetta fuga dalla città, dove l’accoglienza di Pietro e l’ottima cucina di Tatiana sono i protagonisti.
tante le attività... read more nella natura che possono esser organizzate nelle vicinanze.
Assolutamente da provare
Un San Valentino indimenticabile, in una cornice ad hoc come quella di casa Lerario. Cena di qualità, con prodotti tipici non solo telesini, ben presentata dal titolare in ogni sua... read more portata. Pernotto in alloggio ben tenuto, pulito e caldo.
Una esperienza orribile siamo andati per una cena di lavoro tra colleghi con famiglie a seguito, appena arrivati si muoriva di freddo abbiamo chiesto più di una volta di accendere... read more il riscaldamento visto che c erano bambini e dopo un oretta hanno accesso i condionatori.
Per quanto riguarda il pranzo abbiamo preso un antipasto con salumi e formaggi nella norma , per non parlare dei primi uno schifo totale ci hanno portato uno spaghetto con polpette disgustoso è a seguire un raviolo salsiccia e friarielli. Per secondo una costoletta stracotta con patate fredde ,abbiamo
Pagato 145€ a coppia ma stiamo scherzando ? Vino della casa orribile .Il propietario di un antipatia assurda faceva polemiche che eravamo 18 invece di 24 persone quando poi la sala era completamente vuota quindi non capisco la polemica visto che abbiamo mangiato malissimo . Sconsiglio vivamente ci sono posti in cui si mangia molto meglio
Dopo soli 40 minuti da Napoli ci siamo trovati immersi in un viale costellato da alberi di lungo fusto, una piscina meravigliosa contornata da un giardino molto curato. Un luogo... read more ideale per passare qualche giorno in tranquillità. Un pranzo vista vallata con prodotti veramente senza confronto. Tutto dal sapore genuino, ben servito e ben cucinato. Pietro, il simpatico proprietario, ci ha accolto come a casa. E mi ha portato una bistecca stratosferica, che sapeva di buono. Hanno anche camere che sono una delizia. Lo consiglio vivamente. Io e mia madre ci torneremo. Andrea.
Decidiamo di pranzare in questo agriturismo attratti dalle recensioni positive e dalle immagini del loro sito internet.
Già arrivati al parcheggio iniziano le noti dolenti, in quanto assolutamente insufficiente ad... read more ospitare tutte le auto dei presenti. Costretti ad un parcheggio di fortuna, condivido il problema con il proprietario, il quale mi rassicura che provvederà appena possibile, ma ciò non accadrà.
Avendo chiesto in fase di prenotazione, di pranzare all'interno con aria condizionata, quando entriamo nella sala e non avvertiamo alcun refrigerio, ci viene detto che i condizionatori sono già al massimo. A nulla serviranno le continue lamentele di tutti i presenti durante l'intero pranzo.
Finalmente inizia il pranzo, l'unica nota positiva della giornata, grazie alla qualità delle pietanze servite, dagli antipasti al dolce, e all'apprezzabile ricerca di abbinamenti particolari, ma purtroppo accompagnato da un servizio ai tavoli insufficiente, con camerieri quasi infastiditi.
In conclusione, con un rapporto qualità prezzo così al di sopra rispetto alla media di altri locali di pari livello, le aspettative erano di gran lunga superiori. Più
Tempo di restrizioni Covid, perché rinunciare alla cena di San Valentino quando ci sono gli ormai famosi servizi delivery? Per stupire mia moglie, per una cena romantica, ho pensato di... read more prenotare da Casa Lerario, consapevole della distanza tra Napoli e Melizzano, la località del Sannio dove si trova l'agriturismo.
A parte un ritardo nella consegna, giustificato dalla presenza abbondante di neve lungo la strada, tutto alla perfezione, dal timballo di San Valentino al brasato, passando per la frittata ai funghi di Cusano e il gateaux salsicce e friabili. Tutto presentato in una scatola ben curata e conservato in contenitori di alluminio. È bastato riscaldare la pietanze s 180 gradi per gustarle senza che si alterassero i sapori. Squisita anche la crostata di frutta. Idem pane e grissini. Nessun dettaglio è stato risparmiato, una piccola bottiglia di olio della casa, il caffè macinato, vino rosso e spumante. L'agriturismo a casa tua. Mai slogan fu più azzeccato. Bravi, in attesa di venirvi a scoprire dal vivo in tempi migliori.
Siamo stati il 2 giugno festa della Repubblica la sala era piena, l'agriturismo è ben tenuto e spazi all'aperto immerso nel verde, c'è anche una piscina perfettamente funzionante, il cibo... read more per essere un agriturismo è di altissima qualità sicuramente le materie prime scelte sono il loro punto forte. All'interno hanno anche le stanze per poter pernottare magari un prossimo weekend ne usufruirò sicuramente, anche i titolari una famiglia molto ospitale si vede che fanno questo lavoro da anni con passione. Sicuramente ci ritornerò con amici o familiari.
Giornata perfetta.
Location molto bella ed accogliente, possibilità di usufruire delle camere e della piscina, il tutto circondati da colline spettacolari.
Il personale e il titolare sono molto attenti alla... read more clientela, mix perfetto di spirito di squadra e motivazione.
Il menù ha superato ampiamente le aspettative, prodotti genuini sapientemente cucinati con gusto e delicatezza.
Si percepisce la ricerca “maniacale” delle materie prime a km 0.
Rapporto qualità prezzo perfettamente bilanciato.
Ritornerò sicuramente. Complimenti
Conosco la struttura perché qualche anno fa si sposò mia sorella, un ricevimento impeccabile che,ad oggi, ancora tutti ricordano come bellissimo ma soprattutto buonissimo! Era nostra intenzione tornarci una domenica... read more per trascorrere una giornata in completo relax ma il covid non ce l'ha ancora permesso. Venuti a conoscenza del servizio a domicilio, abbiamo deciso di ordinare il pranzo di Pasqua.
Tutto buonissimo, curato nel minimo dettaglio! È proprio l'attenzione alle piccole cose che fa capire la grande passione di chi, con impegno e fatica, lavora "dietro le quinte"garantendo un lavoro eccellente!
Non appena sarà possibile torneremo volentieri!
Posto da dimenticare pessima cucina e servizio una stella è il massimo che si può dare solo per la location ch è molto bella , 5 ore seduti a tavola... read more per un menù fisso di €40,00 con pietanze dai sapori nmangiabili. Lo sconsiglio!
È stata la prima volta che ho ordinato un pranzo, avevo dei dubbi sulla distanza ma l’esperienza è stata positiva. Ottime pietanze cucinate con ingredienti genuini e di qualità, consegnate... read more in contenitori sicuri ed eleganti. Esperienza da ripetere e sicuramente appena possibile andremo a visitare l’agriturismo.
L'esperienza di Casa Lerario non delude mai, siamo stati ospiti di Pietro e la sua famiglia più di una volta e restiamo sempre contenti e soddisfatti! Ti regalano relax, calorosa... read more ospitalità, ottimo cibo e un'ambientazione splendida! Da provare assolutamente per chi ancora non li conosce!
Luogo carino, immerso nel verde; non vale nulla in termini di ristorazione ed ospitalità!
LOCATION: un po’ difficile da raggiungere, non male di giorno, siamo stati oggi a pranzo e... read more siamo andati via alle 18.00 per scendere giù e raggiungere il parcheggio delle auto ( NON CUSTODITO locato fuori l’agriturismo nel bel mezzo della strada) e stata un impresa ardua vista la scarsissima illuminazione, abbiamo dovuto farci luce con i cellulari (allego foto)
Durante il pranzo c’era un cane che girovagare per i tavoli ..
Wi-Fi disponibile ma inutile visto che anche se connessi con password, la rete internet non funzionava
PERSONALE: il personale di sala e disponibile, non male, ma il proprietario molto scontroso, irascibile, presuntuoso e molto scostante…
CIBO: non esistono menu, si è partito da un normale l’antipasto composto da mix di formaggi e salumi, i primi lasciamo stare( a mio avviso pessimi)
La carne molte speziata, a mio gusto non buona. Frutta e dolce davvero miseri , amaro a pagamento già come mostrato sul sito ( PICCOLA PARENTESI, per 400,00€ di conto 12,00€ 3 amari piovevano anche essere offerti)
Ah! Gli amari sono stati serviti in una microscopica cialda di cioccolato, quindi potete immaginare il quantitativo che potesse essere servito …
DISTANZIAMENTO E MISURE ANTI COVID: all’ingresso oltre alla verifica del green pass non ci e stata rilevata la temperatura corporea, e ne tantomeno fra un tavolo e l’altro c’era la distanza minima di 1 mt.
La sala era strapiena…
Piccola considerazione finale : EVITATE DI A DARE A BUTTRE VIA TANTI SOLDi.
Siamo stati in questa bellissima struttura nel beneventano solo per un giorno ma siamo rimasti felicemente colpiti. Adatta a bambini e famiglie e tutti coloro che vogliono rilassarsi nella bellissima... read more piscina. Cucina genuina ed eccezionale con prodotti biologici del loro giardino. Tuttavia la cosa che conferisce il plus ultra a questa location è la splendida accoglienza ed ospitalità di Pietro e sua madre Nonna Tatiana i quali ti fanno sentire a proprio agio da subito. Persone vere che credono nel proprio lavoro e lo fanno con passione. Consigliato vivamente
La qualità dei prodotti è ineguagliabile tutto perfetto
La location è anch’essa eccezionale un agrichic davvero unico
Pietro, il titolare, è attento alle esigenze del cliente
Vogliamo... read more parlare del vino? Della carne?
dei salumi? Sfido chiunque a trovare di meglio
Una intera giornata trascorsa in questa struttura descrivibile in una sola parola:"allucinante!".... Accoglienza pessima del proprietario, scontroso e sgarbato. La piscina della struttura versa in una situazione di totale degrado... read more e mancanza delle regole più elementari di pulizia ed igiene. Mai vista una situazione simile. L'acqua della piscina era VERDE E MELMOSA. Uno schifo completo. Allego foto .
Tutta la zona solarium era sporca e ingombra di oggetti in disuso. Lettini quasi tutti rotti e sporchi. Niente doccia. Veramente inaccettabile.
Nonostante tutto ciò, per non innervosirci e rovinare la giornata ai nostri ragazzi abbiamo cercato di rilassarci, godendoci il sole.
l' appartamento è bello e pulito. Ma l'acqua calda arrivava a tratti e abbiamo impiegato 1 ora per fare la doccia...
Il peggio è arrivato con la cena. Per la modica cifra di 38€a testa ci sono state portate le seguenti "pietanze" : un antipastino composto da una specie di omelette insapore con un cucchiaio di piselli. Allego foto. Terribile. Un primo piatto composto da n. 3 (TRE) ravioli con zucchine. Un secondo con 2 mini salsicce con un assaggio di peperoni. E dulcis in fundo una magnifica fettina di anguria accompagnata un pezzo di crostata. Allego foto. Una vera indecenza.
Dato il periodo, ci siamo avvalsi del servizio catering di Casa Lerario per dei pranzi in famiglia.
Cibo ottimo ed in quantità importanti, servizio eccezionale (Pietro ci raggiunge a... read more casa con i prodotti caldi, in ottimo packaging e pronti al consumo per ora di pranzo) ad un prezzo assolutamente competitivo. Inoltre, devo ammettere che mi sono innamorato del suo vino.
Sicuramente continueremo ad affidarci a lui per l’organizzazione dei nostri pranzi.
Complimenti e grazie!
Questo fantastico posto si trova nel beneventano, molto accogliente e subito ti senti a casa. Siamo stati accolti dal proprietario, Pietro, persona veramente eccezionale e sempre disponibile. Abbiamo gustato portate... read more a km 0, preparate con i prodotti disponibili di giornata. La struttura è dotata anche di una piscina dove poter rilassarsi nella tranquillità e quiete del posto. Disponibili diverse attività per impegnare la giornata, volendo. Passeggiate a cavallo, rating, e percorsi con Mountain bike sono alcune di queste. Al termine di questo meraviglioso weekend, Pietro, ci ha omaggiato con un buonissimo vino. Torneremo sicuramente per assaporare di nuovo i loro prodotti e godere del relax che offre questo meraviglioso posto.
Fabio. Più
Di solito non amo gli agriturismi a menù fisso, ma questo merita decisamente una menzione! La proposta del menù fisso è dovuta al fatto che ogni piatto del giorno è... read more il frutto di una ricerca di valorizzazione delle primizie della terra a Km 0. Ogni pitto proposto era decisamente saporito e l’atmosfera dell’agriturismo è accogliente e chic allo stesso tempo. Inoltre la casa sull’albero all’esterno è una meravigliosa attrazione per i bambini. A me che ero a dieta è stata servita una meravigliosa bistecca con un’insalata pere e noci che non mi ha fatto rimpiangere il menù proposto… in ogni caso ci ritornerò quando potrò mangiare tutti i piatti proposti dalla casa! Più
Atmosfera calda e rilassante in ambiente curato ed accogliente, per una cena a base di ingredienti di alta qualità sapientemente preparati dallo staff della cucina. Il servizio è stato... read more attento da quando abbiamo fatto accesso ai locali interni a quando ne siamo usciti, e molto efficiente al tavolo. Il rapporto qualità prezzo credo sia difficilmente battibile.
Dietro risultati come questi ci sono, in tutta evidenza, persone animate da una grande passione, focalizzate più sulla soddisfazione del cliente che sul conseguimento dei profitti.
Beatrice
Invitati da un collega, abbiamo trascorso in questa location una giornata molto bella, tra il verde del paesaggio, la quiete del posto e la bontà del cibo locale e del... read more vino, tutto in un'atmosfera di grande relax.
Per trascorrere qualche ora lontani dal caos e immersi nella natura Casa Lerario è una struttura decisamente consigliata.
Ospiti di casa lerario per una notte. Abbiamo scelto la struttura essenzialmente per rilassarci e staccare la spina e devo dire che siamo stati benissimo. La piscina è ad uso... read more esclusivo di chi pernotta e - visto che al massimo la struttura può ospitare, se non erro, 12 persone - si sta benissimo. Addirittura per gran parte della giornata di venerdì siamo stati da soli. Abbiamo chiesto un brunch per il pranzo e siamo stati accontentati con grande disponibilità sia di Pietro che della cuoca. La sera piacevolissima cena con antipasto, due primi, secondo e dolce con frutta. Il livello della cucina è sicuramente superiore rispetto a tanti agriturismi in cui sono stato anche con scelte più particolari e “meno standardizzate”. Il giorno del check out, stante la possibilità, ci hanno consentito di trattenere la stanza fino alle 14 e ciò ci ha permesso un’altra splendida mattinata in piscina e ci siamo volentieri trattenuto per un pranzo ancora una volta concordato dove Pietro ci ha fatto assaggiare una tomahawk di pregevole fattura. Il prezzo è in linea con quanto offerto è sicuramente tornerò a trovarvi. L’appartamento era davvero pulito e questo lo rimarco con piacere perché è un qualcosa a cui tengo molto. E la colazione è ottima, con prodotti freschi e. genuini e con possibilità su richiesta di avere uova espresse, cosa non da poco!
PS un solo piccolo appunto per migliorare: nel bagno dell’appartamento rosa va aggiustata la tavoletta ed appena possibile migliorerei l’arredo della piscina con lettini un po’ più comodi (o anche con cuscini) e sostituendo quelli un po’ più datati o rotti.
Abbiamo trascorso in famiglia la festa del papà, bella location, pietanza con prodotti semplici ma buoni, prezzo e modalità del servizio che lasciano a desiderare. … non sono un fans... read more del menu fissò e del servizio come un ricevimento… 2 adulti 38 euro cadauno e i miei 2 bimbi di età 1 anno e l’altro di 3 anni 25 euro cadauno per aver consumato una pennetta al sugo e dolce (quindi è stato calcolato come un bambino pagante di un menu intero senza aver consumato antipasto e secondo), oltre 2 digestivi una grappa ed un liquore della casa per 4 euro cadauno…. Non è stato possibile pagare con il pos a Voi il giudizio. Più
Giornata perfetta passata con la famiglia in un luogo incantevole ed immerso nel verde, accoglienza cordiale e professionale allo stesso modo, cibo superlativo, di ottima qualità e preparato in modo... read more impeccabile, il prezzo è stato decisamente adeguato,
complimenti a tutti ci rivedremo presto...
Primo weekend di zona gialla e con un gruppo di amici decido di recarmi in questo agriturismo trovato su internet per un pranzo. Il posto si presenta bene, davvero grande... read more e curato, immerso nel verde. L’accoglienza non è delle migliori, nessuna indicazione per il parcheggio, solo un uomo che compare all’improvviso mentre ci guardiamo intorno e che con un tono molto severo, senza neanche salutare, mi “ordina” di far scendere le persone e di andare a parcheggiare “più avanti” facendo uno strano gesto con la mano. Accoglienza non delle migliori ma va bene. Dopo aver parcheggiato, riusciamo a farci indicare i nostri tavoli prenotati e ci sediamo. Arriva la prima portata, antipasto di salumi e fritture, davvero buone e di qualità, seguito poi dal primo piatto, un raviolo ripieno di ricotta, funghi, salame ricoperto da un sugo di pomodorini che si rivela essere buonissimo! La pasta ben fatta e si sente la qualità ottima dei prodotti della casa. Dopo il raviolo, ci viene letteralmente gettato sul tavolo il secondo primo piatto, un risotto giallo, limone, pistacchio e pancetta, primo piatto buono anche se non al livello di quello precedente. Come secondo piatto ci viene servita una bistecca di maiale casertano davvero buona, grigliata bene e di ottima qualità, meritava davvero tanto. Il dolce, una torta al cioccolato della casa, molto buono chiude il menù di una giornata composta da ottimo cibo ed un contesto fuori dal mondo a causa di... Primo weekend di zona gialla e con un gruppo di amici decido di recarmi in questo agriturismo trovato su internet per un pranzo.
Il posto si presenta bene, davvero grande e curato, immerso nel verde. L’accoglienza non è delle migliori, nessuna indicazione per il parcheggio, solo un uomo che compare all’improvviso mentre ci guardiamo intorno e che con un tono molto severo, senza neanche salutare, mi “ordina” di far scendere le persone e di andare a parcheggiare “più avanti” facendo uno strano gesto con la mano. Accoglienza non delle migliori ma va bene.
Dopo aver parcheggiato, riusciamo a farci indicare i nostri tavoli prenotati e ci sediamo.
Arriva la prima portata, antipasto di salumi e fritture, davvero buone e di qualità, seguito poi dal primo piatto, un raviolo ripieno di ricotta, funghi, salame ricoperto da un sugo di pomodorini che si rivela essere buonissimo! La pasta ben fatta e si sente la qualità ottima dei prodotti della casa.
Dopo il raviolo, ci viene letteralmente gettato sul tavolo il secondo primo piatto, un risotto giallo, limone, pistacchio e pancetta, primo piatto buono anche se non al livello di quello precedente.
Come secondo piatto ci viene servita una bistecca di maiale casertano davvero buona, grigliata bene e di ottima qualità, meritava davvero tanto.
Il dolce, una torta al cioccolato della casa, molto buono chiude il menù di una giornata composta da ottimo cibo ed un contesto fuori dal mondo a causa di un servizio pessimo, cameriere svogliate, scocciate e che quasi sembrava provassero fastidio nell’avere clienti in sala dopo sei mesi di chiusura. Il proprietario(?), la persona che ci aveva accolto, è stato tutto il tempo molto antipatico e quando, dopo aver pagato, gli ho testualmente fatto i complimenti per il cibo ringraziandolo, non mi ha neanche degnato di uno sguardo o di uno saluto...niente di niente.
Quindi in poche parole, posto molto bello, cibo buono e di qualità ma servizio... bho non so manco come definirlo. Più
Ho soggiornato con il mio compagno in periodo di restrizioni x la pandemia e siamo stati accolti dal proprietario e la sua mamma con grande senso dell'ospitalità. Nelle aree comuni... read more ci sentivamo a casa, accanto al camino distanziati a chiacchierare. La colazione e la cena in loro compagnia era un momento di piacevolissima conversazione e di gioia, allietata da ottime pietanze ricercate con prodotti a km 0 anche di loro produzione...tutto delizioso dall'antipasto al dolce, al liquorino artigianale... impossibile rinunciare a provare tutto x poi passeggiare piacevolmente nel circostante parco...consiglio vivamente l'esperienza e ringrazio la proprietà x la ditta ospitalità napoletana
Siamo stati in questa bellissima struttura nel beneventano solo per un giorno ma siamo rimasti felicemente colpiti. Adatta a bambini e famiglie e tutti coloro che vogliono rilassarsi nella bellissima... read more piscina. Cucina genuina ed eccezionale con prodotti biologici del loro giardino. Tuttavia la cosa che conferisce il plus ultra a questa location è la splendida accoglienza ed ospitalità di Pietro e sua madre Nonna Tatiana i quali ti fanno sentire a proprio agio da subito. Persone vere che credono nel proprio lavoro e lo fanno con passione. Consigliato vivamente
In un periodo così difficile, fa piacere poter ricevere a casa la buona cucina di questo agriturismo. Il packaging è curatissimo, il servizio puntuale. Pranzo di pasqua ricco... read more di sapori e di tradizione che ci ha coccolato finanche con il caffè
E’ una zona che amo molto e non a caso ho soggiornato in quasi tutte le strutture presenti dei dintorni. Ebbene, Casa Lerario ha lasciato il segno! La “casa” e’... read more imponente e molto curata, con dettagli pregevoli. Abbiamo soggiornato in un appartamento molto grande con due stanze da letto, un bagno enorme e una splendida vista su tutta la campagna circostante. Bella e grande la piscina anche se manca di una doccia e non sarebbe male avere un bar o al limite un distributore automatico. Essendo una proprietà di 23 ettari molti gli spazi a disposizione. Carine e ampie sia la sala esterna che la sala interna dove mangiare. Ma andiamo ai 2 veri plusvalori: 1) la cucina. Altissima qualità sia nelle materie prime che nel modo di cucinarle; la Madre del proprietario (Tatiana) e’ una Chef di prim’ordine. Ho mangiato a cena e a colazione e pranzo il giorno dopo quindi ho una visione completa e non saprei da dove cominciare visto l’elevatissimo numero di portate perdi più quasi tutte anzi tutte molto ma molto buone, In particolare la carne (Tomahawk di Angus di Scottona di circa 1,6 kg, una bistecca di maialino nero casertano ma la stessa cotoletta) ma anche le torte fatte in casa senza dimenticare una delle loro specialità: i ravioli con ricotta di bufala all’essenza di limone con pesto di basilico e mandorle. Veramente tutto superlativo. 2) il proprietario Pietro e la madre Tatiana ma... E’ una zona che amo molto e non a caso ho soggiornato in quasi tutte le strutture presenti dei dintorni.
Ebbene, Casa Lerario ha lasciato il segno!
La “casa” e’ imponente e molto curata, con dettagli pregevoli.
Abbiamo soggiornato in un appartamento molto grande con due stanze da letto, un bagno enorme e una splendida vista su tutta la campagna circostante.
Bella e grande la piscina anche se manca di una doccia e non sarebbe male avere un bar o al limite un distributore automatico.
Essendo una proprietà di 23 ettari molti gli spazi a disposizione. Carine e ampie sia la sala esterna che la sala interna dove mangiare.
Ma andiamo ai 2 veri plusvalori:
1) la cucina. Altissima qualità sia nelle materie prime che nel modo di cucinarle; la
Madre del proprietario (Tatiana) e’ una Chef di prim’ordine. Ho mangiato a cena e a colazione e pranzo il giorno dopo quindi ho una visione completa e non saprei da dove cominciare visto l’elevatissimo numero di portate perdi più quasi tutte anzi tutte molto ma molto buone,
In particolare la carne (Tomahawk di Angus di Scottona di circa 1,6 kg, una bistecca di maialino nero casertano ma la stessa cotoletta) ma anche le torte fatte in casa senza dimenticare una delle loro specialità: i ravioli con ricotta di bufala all’essenza di limone con pesto di basilico e mandorle. Veramente tutto superlativo.
2) il proprietario Pietro e la madre Tatiana ma anche tutto il resto dello staff: di una gentilezza squisita con mille attenzioni ai clienti. E una grande competenza.
Un posto dove tornare sicuramente.
Prezzi inferiori a quanto offerto sia sotto l’aspetto qualitativo ma anche quantitativo.
Ideale sia per eventi che per soggiorni di uno o più giorni che anche per un “semplice” pasto, pranzo o cena che sia. Più
Giornata perfetta.
Location molto bella ed accogliente, possibilità di usufruire delle camere e della piscina, il tutto circondati da colline spettacolari.
Il personale e il titolare sono molto attenti alla... read more clientela, mix perfetto di spirito di squadra e motivazione.
Il menù ha superato ampiamente le aspettative, prodotti genuini sapientemente cucinati con gusto e delicatezza.
Si percepisce la ricerca “maniacale” delle materie prime a km 0.
Rapporto qualità prezzo perfettamente bilanciato.
Ritornerò sicuramente. Complimenti
Aspettative deluse...
Grande ressa con tavoli ravvicinati e strapieni..
Cibo mediocre venduto come "prodotti locali" e distribuito stile mensa
Prezzo da menù fisso non adeguato ma soprattutto 'fisso' per... read more forza pur non volendo gustare tutte le pietanze
Esperienza da non ripetere
Devo dire che siamo stati coccolati per 2 giorni da questa splendida famiglia che gestisce la struttura. Ci si sente a casa, posto sereno dove potersi realmente rilassare.
Consigliato... read more vivamente! Grazie
Giornata perfetta passata con la famiglia in un luogo incantevole ed immerso nel verde, accoglienza cordiale e professionale allo stesso modo, cibo superlativo, di ottima qualità e preparato in modo... read more impeccabile, il prezzo è stato decisamente adeguato,
complimenti a tutti ci rivedremo presto...
Di solito non amo gli agriturismi a menù fisso, ma questo merita decisamente una menzione! La proposta del menù fisso è dovuta al fatto che ogni piatto del giorno è... read more il frutto di una ricerca di valorizzazione delle primizie della terra a Km 0. Ogni pitto proposto era decisamente saporito e l’atmosfera dell’agriturismo è accogliente e chic allo stesso tempo. Inoltre la casa sull’albero all’esterno è una meravigliosa attrazione per i bambini. A me che ero a dieta è stata servita una meravigliosa bistecca con un’insalata pere e noci che non mi ha fatto rimpiangere il menù proposto… in ogni caso ci ritornerò quando potrò mangiare tutti i piatti proposti dalla casa! Più
Primo weekend di zona gialla e con un gruppo di amici decido di recarmi in questo agriturismo trovato su internet per un pranzo. Il posto si presenta bene, davvero grande... read more e curato, immerso nel verde. L’accoglienza non è delle migliori, nessuna indicazione per il parcheggio, solo un uomo che compare all’improvviso mentre ci guardiamo intorno e che con un tono molto severo, senza neanche salutare, mi “ordina” di far scendere le persone e di andare a parcheggiare “più avanti” facendo uno strano gesto con la mano. Accoglienza non delle migliori ma va bene. Dopo aver parcheggiato, riusciamo a farci indicare i nostri tavoli prenotati e ci sediamo. Arriva la prima portata, antipasto di salumi e fritture, davvero buone e di qualità, seguito poi dal primo piatto, un raviolo ripieno di ricotta, funghi, salame ricoperto da un sugo di pomodorini che si rivela essere buonissimo! La pasta ben fatta e si sente la qualità ottima dei prodotti della casa. Dopo il raviolo, ci viene letteralmente gettato sul tavolo il secondo primo piatto, un risotto giallo, limone, pistacchio e pancetta, primo piatto buono anche se non al livello di quello precedente. Come secondo piatto ci viene servita una bistecca di maiale casertano davvero buona, grigliata bene e di ottima qualità, meritava davvero tanto. Il dolce, una torta al cioccolato della casa, molto buono chiude il menù di una giornata composta da ottimo cibo ed un contesto fuori dal mondo a causa di... Primo weekend di zona gialla e con un gruppo di amici decido di recarmi in questo agriturismo trovato su internet per un pranzo.
Il posto si presenta bene, davvero grande e curato, immerso nel verde. L’accoglienza non è delle migliori, nessuna indicazione per il parcheggio, solo un uomo che compare all’improvviso mentre ci guardiamo intorno e che con un tono molto severo, senza neanche salutare, mi “ordina” di far scendere le persone e di andare a parcheggiare “più avanti” facendo uno strano gesto con la mano. Accoglienza non delle migliori ma va bene.
Dopo aver parcheggiato, riusciamo a farci indicare i nostri tavoli prenotati e ci sediamo.
Arriva la prima portata, antipasto di salumi e fritture, davvero buone e di qualità, seguito poi dal primo piatto, un raviolo ripieno di ricotta, funghi, salame ricoperto da un sugo di pomodorini che si rivela essere buonissimo! La pasta ben fatta e si sente la qualità ottima dei prodotti della casa.
Dopo il raviolo, ci viene letteralmente gettato sul tavolo il secondo primo piatto, un risotto giallo, limone, pistacchio e pancetta, primo piatto buono anche se non al livello di quello precedente.
Come secondo piatto ci viene servita una bistecca di maiale casertano davvero buona, grigliata bene e di ottima qualità, meritava davvero tanto.
Il dolce, una torta al cioccolato della casa, molto buono chiude il menù di una giornata composta da ottimo cibo ed un contesto fuori dal mondo a causa di un servizio pessimo, cameriere svogliate, scocciate e che quasi sembrava provassero fastidio nell’avere clienti in sala dopo sei mesi di chiusura. Il proprietario(?), la persona che ci aveva accolto, è stato tutto il tempo molto antipatico e quando, dopo aver pagato, gli ho testualmente fatto i complimenti per il cibo ringraziandolo, non mi ha neanche degnato di uno sguardo o di uno saluto...niente di niente.
Quindi in poche parole, posto molto bello, cibo buono e di qualità ma servizio... bho non so manco come definirlo. Più
Posto da dimenticare pessima cucina e servizio una stella è il massimo che si può dare solo per la location ch è molto bella , 5 ore seduti a tavola... read more per un menù fisso di €40,00 con pietanze dai sapori nmangiabili. Lo sconsiglio!
Abbiamo soggiornato a Casa Lerario una sola notte ed è stato magico. Il casale immerso nel verde affaccia sulla vallata; il terreno intorno alla struttura è estremamente curato e attrezzato... read more con spazi costruiti in pietra o in legno dedicati a grandi e piccini. Lo stile moderno della piscina dona un tocco lussureggiante all'agriturismo che invece mantiene le sue proprietà caserecce nella cucina, (gestita dalle donne del paese), e nell'arredamento delle camere, (dove non mancano le foto di famiglia). L'ambiente è talmente accogliente da diventare romantico. La gestione familiare dell'attività offre massima disponibilità agli ospiti, senza limiti di orario. Il Sig. Pietro è la colonna portante dell'agriturismo ed è un vero professionista nel fare gli onori di casa. Questo è il luogo adatto per rigenerarsi e distendere i nervi, dove andare con famiglia o amici a gustare le specialità tipiche del luogo e respirare un po' di aria "buona". Più
Abbiamo trascorso in famiglia la festa del papà, bella location, pietanza con prodotti semplici ma buoni, prezzo e modalità del servizio che lasciano a desiderare. … non sono un fans... read more del menu fissò e del servizio come un ricevimento… 2 adulti 38 euro cadauno e i miei 2 bimbi di età 1 anno e l’altro di 3 anni 25 euro cadauno per aver consumato una pennetta al sugo e dolce (quindi è stato calcolato come un bambino pagante di un menu intero senza aver consumato antipasto e secondo), oltre 2 digestivi una grappa ed un liquore della casa per 4 euro cadauno…. Non è stato possibile pagare con il pos a Voi il giudizio. Più
La qualità dei prodotti è ineguagliabile tutto perfetto
La location è anch’essa eccezionale un agrichic davvero unico
Pietro, il titolare, è attento alle esigenze del cliente
Vogliamo... read more parlare del vino? Della carne?
dei salumi? Sfido chiunque a trovare di meglio
Sotto consiglio di amici abbiamo prenotato due giorni a Casa lerario.
La struttura è un incanto, immersa nel verde, c'è una bellissima casa sull albero e le camere sono arredate... read more con dei pezzi davvero ricercati.
La piscina è bellissima, e il Signor Pietro, il proprietario, è sempre attento alle esigenze dei suli ospiti.
La selezione dei prodotti e la preparazione dei piatti, dalla colazione al pranzo finendo con la cena, meriterebbe una recensione a parte.
Torneremo certamente!
Dato il periodo, ci siamo avvalsi del servizio catering di Casa Lerario per dei pranzi in famiglia.
Cibo ottimo ed in quantità importanti, servizio eccezionale (Pietro ci raggiunge a... read more casa con i prodotti caldi, in ottimo packaging e pronti al consumo per ora di pranzo) ad un prezzo assolutamente competitivo. Inoltre, devo ammettere che mi sono innamorato del suo vino.
Sicuramente continueremo ad affidarci a lui per l’organizzazione dei nostri pranzi.
Complimenti e grazie!
Un pranzo veramente eccezionale. Siamo venuti ospiti di amici ma torneremo certamente. Antipasto ricco, gustoso e molto vario ( eccellente la zuppa di funghi e castagne e gli involtini di... read more melanzane, tutti i formaggi e gli affettati di alta qualità). I ravioli di genovese e il risotto al limone con granella di pistacchio erano veramente buoni. Eccellente la bistecca di suino con retrogusto affumicato.
Lo consigliamo a tutti coloro che vogliono mangiare bene in un ambiente accogliente e servizio ineccepibile
È stata la prima volta che ho ordinato un pranzo, avevo dei dubbi sulla distanza ma l’esperienza è stata positiva. Ottime pietanze cucinate con ingredienti genuini e di qualità, consegnate... read more in contenitori sicuri ed eleganti. Esperienza da ripetere e sicuramente appena possibile andremo a visitare l’agriturismo.
Siamo stati coccolati da Pietro, padrone di casa che sa trasmettere il proprio amore per la storia della Casa e l’ospitalità.
Peccato aver trascorso solo una notte.
Consigliamo... read more di dedicare un po’ di tempo per potersi veramente rilassare tra gli uliveti, la piscina e l’ottima cucina curate nella genuinità dei prodotti.
Torneremo!
Casa Lerario è un posto incantevole immerso nel verde. Sono rimasta colpita dalla cura per ogni dettaglio e dalla cortesia di tutto il personale. I piatti di ottima qualità graditissimi.... read more Non vedo l'ora di tornarci per un weekend. Grazie!
Decidiamo di pranzare in questo agriturismo attratti dalle recensioni positive e dalle immagini del loro sito internet.
Già arrivati al parcheggio iniziano le noti dolenti, in quanto assolutamente insufficiente ad... read more ospitare tutte le auto dei presenti. Costretti ad un parcheggio di fortuna, condivido il problema con il proprietario, il quale mi rassicura che provvederà appena possibile, ma ciò non accadrà.
Avendo chiesto in fase di prenotazione, di pranzare all'interno con aria condizionata, quando entriamo nella sala e non avvertiamo alcun refrigerio, ci viene detto che i condizionatori sono già al massimo. A nulla serviranno le continue lamentele di tutti i presenti durante l'intero pranzo.
Finalmente inizia il pranzo, l'unica nota positiva della giornata, grazie alla qualità delle pietanze servite, dagli antipasti al dolce, e all'apprezzabile ricerca di abbinamenti particolari, ma purtroppo accompagnato da un servizio ai tavoli insufficiente, con camerieri quasi infastiditi.
In conclusione, con un rapporto qualità prezzo così al di sopra rispetto alla media di altri locali di pari livello, le aspettative erano di gran lunga superiori. Più
Siamo andati con la mia famiglia ed il nipotino in questa splendida struttura.
La suite era perfetta,aria climatizzata ed un grande balcone.
Abbiamo apprezzato la quiete e la cura della... read more piscina.
Poi,attirati dalla gola abbiamo pranzato il sabato e la domenica...che dire..tutto buonissimo,in particolare i fusilli con i peperoncini verdi datterini e ricotta salata grattugiata.
Per non parlare del maialino affumicato e degli antipasti.
Staff cordiale e "Pietro" molto disponibile...grazie.
Torneremo presto
Dopo tanta strada avremmo meritato altro. La location é molto bella ma non tenuta come merita. Il mio giudizio sulla ristorazione é negativa. Nel campo lavorativo ognuno ha... read more dei limiti ... per la cucina del ristorante di Casa Lerario questi, purtroppo, coincidono con l’inizio.
Ho soggiornato con il mio compagno in periodo di restrizioni x la pandemia e siamo stati accolti dal proprietario e la sua mamma con grande senso dell'ospitalità. Nelle aree comuni... read more ci sentivamo a casa, accanto al camino distanziati a chiacchierare. La colazione e la cena in loro compagnia era un momento di piacevolissima conversazione e di gioia, allietata da ottime pietanze ricercate con prodotti a km 0 anche di loro produzione...tutto delizioso dall'antipasto al dolce, al liquorino artigianale... impossibile rinunciare a provare tutto x poi passeggiare piacevolmente nel circostante parco...consiglio vivamente l'esperienza e ringrazio la proprietà x la ditta ospitalità napoletana
Posto veramente bello con un giardino bellissimo. Cibo veramente buono con materia di alta qualità. Antipasti al top con affettati di animali allevati in casa. Primi fatti in casa e... read more brace fatta al momento solo per noi. Unica nota dolente la strada per arrivare !!!
Un San Valentino indimenticabile, in una cornice ad hoc come quella di casa Lerario. Cena di qualità, con prodotti tipici non solo telesini, ben presentata dal titolare in ogni sua... read more portata. Pernotto in alloggio ben tenuto, pulito e caldo.
Un conto è mangiare...
Un conto è deliziarsi...
Casa Lerario è l'eccellenza del gusto!
Sapori unici!!!
Tanto da volerteli gustare anche a casa!
Che la bontà... read more ci assista sempre!
Fantastici!
Grazie Pietro!
♡♡♡
Prima volta che faccio una recensione in generale ma nn ne ho potuto fare a meno
Prima Comunione di mio figlio trascorsa presso casa lerario:
1) accoglienza senza nemmeno... read more ricevere gli auguri dal proprietario
2) personale nn qualificato( incapace di contare il numerico degli invitati)
3)ho chiesto una pennetta al sugo per bambini ed è arrivata dopo 30 secondi a orologio fredda
4) Animazione: pessima ed incapace di gestire i bambini. Hanno lasciato solo un bimbo di 5 anni mentre si trovava sulla casetta sull’albero facendolo cascare dalla stessa ( circa 4 mt) causandogli una frattura al braccio ed ingessatura da tenere x 20 giorni.
5) il menu’ prevedeva un assaggio di Fiorentina x tutti ( 30 invitati) , ma dopo aver portato solo 2 pezzetti a 10 persone circa, ho chiesto un’altra porzione ma hanno risposto che era finita dichiarando alla fine di aver servito 5 kg di carne per un tot di 200€ extra
6) dopo aver servito circa 4 brocche di coca cola hanno dichiarato che anche quella era finita.
7) Prezzo Esagerato Più
Siamo stati a casa Lerario per il pranzo di San Valentino. Nonostante il periodo particolare e le difficoltà legate alle restrizioni covid, il servizio è stato stato attento e cortese.... read more L'atmosfera serena e rilassante, mi sono sentita a casa ed il proprietario, Pietro, è un ospiti attento e premuroso : si vede l'amore per il suo lavoro. Il pranzo è stato ottimo, i prodotti freschi e gustosi. Ci tornerò sicuramente, spero per un soggiorno più lungo.
L'accoglienza a casa Lerario è stata favolosa, bel posto, appartamento riscaldato ed accogliente, cucina di prima qualità ed attività in montain bike da brividi.
Complimenti al Signor Pietro per... read more la sua ospitalità !!!
Ci abbiamo festeggiato 5 anni fa le nostre nozze, questa domenica ci siamo ritornati con una coppia di amici e la nostra piccolina, un piacevole tuffo al cuore, posto sempre... read more incantevole e ben tenuto, cib ottimo, anzi credo sia anche migliorato nel tempo, particolare elogio alla bistecca di maiale nero, buonissima, Pietro ottimo padrone di casa cordiale e disponibile, nonna Tatiana meravigliosa come sempre con i suoi dolci buonissimi. Super consigliato, d'altronde si ritorna sempre dove si è stati bene.
Ieri sono stata a pranzo in questa struttura, è un agriturismo con una marcia in più, pertanto se i costi sono un po' al di sopra della norma è tutto... read more giustificato! Per i bambini c'era anche l'animazione. Vorrei sottolineare che mio figlio ha mangiato una cotoletta di carne marchigiana, ben differente dalla cotoletta di pollo che propinano negli altri agriturismi! Del menù non posso fare alcuna critica, anzi vorrei esaltare il dolce, una torta al cioccolato squisita, solo anche per quello varrebbe la pena ritornarci! Il posto è incantevole, un vero polmone verde, complimenti al proprietario per l'enorme cura riservata agli esterni, ma anche agli interni che non sono da meno. La casetta sull'albero è poi una bella attrattiva per i bambini! Lo consiglio a tutte quelle famiglie che vogliono trascorrere una giornata all'insegna del relax! Più
Abbiamo festeggiato la comunione di mia figlia ieri, location spettacolare e cibo ottimo, impeccabile, ho ricevuto complimenti da tutti gli invitati, camerieri gentilissimi, nulla da dire. Unica pecca il... read more proprietario, per quanto mi riguarda una persona poco seria, purtroppo mi sono ritrovata a pagare un conto salatissimo, per dei costi aggiuntivi non specificati, con prezzi assurdi ( parliamo di circa 800€ in più e non di pochi euro) che se avessi saputo in anticipo avrei evitato sicuramente. Mi dispiace ma sono rimasta davvero delusa, non lo consiglierei ne’ ci ritornerei per una cerimonia.
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