IL FORMAGGIO

Quello beneventano è un territorio rinomato per la produzione dei formaggi, grazie ad una cultura della pastorizia le cui origini si perdono nei secoli.

Bestiame libero, prati incontaminati, caratteristiche nutrizionali eccezionali tipiche delle erbe di montagna, sono solo alcune delle peculiarità che infondono profumi e sentori unici al latte con cui vengono prodotti i nostri formaggi, rendendoli unici e inconfondibili.